以其鲜美的口感和丰富的营养价值，成为了家常餐桌上的常客。无论是清蒸、蒜蓉还是香煎，都能让人回味无穷。今天，我们将为您介绍14款带壳小扇贝的家常做法，让您在家也能轻松享受到海鲜的美味。 清蒸小扇贝是最能保留其原汁原味的方法。只需将扇贝洗净，撒上少许姜丝和葱花，蒸锅上汽后蒸5分钟即可。搭配一点酱油和香油，简单却鲜美无比。 蒜蓉粉丝蒸扇贝是许多人的最爱。将粉丝泡软铺在扇贝上，再撒上蒜蓉、辣椒和葱花，蒸熟后淋上热油，香气四溢。 　　香煎小扇贝则更适合喜欢焦香口感的人。将扇贝两面煎至金黄，撒上黑胡椒和盐，外酥里嫩，别有一番风味。 还有红烧小扇贝、酱爆小扇贝、咖喱小扇贝等多种做法。红烧时，加入酱油、糖和料酒，慢炖至汤汁浓稠，扇贝鲜嫩入味。酱爆则需快炒，保持扇贝的鲜嫩口感。咖喱小扇贝则需搭配椰浆和香料，浓郁的咖喱香与扇贝的鲜美相得益彰。 　　对于喜欢清淡口味的人，可以尝试白灼小扇贝。将扇贝放入沸水中焯烫，捞出后蘸酱油或芥末酱，清爽可口。

　　而喜欢酸甜口味的人，不妨试试糖醋小扇贝。将扇贝裹上淀粉炸至金黄，再用糖醋汁翻炒，酸甜适中，开胃解腻。 还有麻辣小扇贝、孜然小扇贝、番茄小扇贝等多种口味。麻辣小扇贝需加入花椒和辣椒，辣味十足。孜然小扇贝则需撒上孜然粉，香气扑鼻。番茄小扇贝则需加入番茄酱，酸甜可口。 还有一款特别的小扇贝做法——芝士焗扇贝。将扇贝铺上芝士，放入烤箱烤至芝士融化，香浓的芝士与扇贝的鲜美完美融合。 　　无论是哪种做法，带壳的小扇贝都能在家常餐桌上展现出其独特的魅力。希望这14款家常做法能为您带来灵感，让您在家也能轻松享受到海鲜的美味。